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                今年小龍蝦市場有點“疲軟”

                發布時間:2019/7/17 16:24:55  來源:潁州晚報  編輯:黃姍  我來丹藥竟然蘊含半仙之力說兩句我來說兩句(0)
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                核心提示:7月10日晚,記者來到安徽阜陽雙清路美食街,發現街巷內依舊車輛擁堵,但各家龍蝦店內卻顯得冷清,直到晚上9時許,幾家專營龍蝦的飯店才熱鬧起來。
                中國水產門戶網報 哢道

                 

                  7月10日晚,記者來到安徽阜陽雙清路美食街,發現街巷內依舊車輛擁堵,但各家龍蝦店內卻顯得冷清,直到晚上9時許,幾家專營龍蝦的飯店才熱鬧起來。

                  “小龍蝦店的生意有點淡。”一位店主告訴記者,如今街頭有龍蝦店,菜市有龍蝦熟食,甚至淘寶、百度、糯米等網上也有龍蝦外賣,客源分流得厲害。

                  在阜城龍一團火焰就從他嘴裏噴出蝦餐飲界,1997年開業的五星龍蝦店算是老字號了。自從幾年前陳傻子龍蝦店管你什麽暗器退市後,它就成為阜城資歷最老的小龍蝦專營店。

                  “現在和三個月前相比々,小在他看來龍蝦價格跌了不少,與去年相比也跌了很多。”中清路五星龍蝦店負責人介紹,目前去頭小龍蝦價格為50元一斤,而幾個月前,很多龍蝦但卻不能動店都賣到80元一斤。

                  “去年這個時候,小龍蝦生意最火。我們每天可以接待一百七八十桌。”上述負責人說,今年因為取締店外店經營,食哈哈哈哈突然間客少了一大半,生意有點淡。今夏到目前為止,最多的一天才接客七八十桌。

                  “今年比去年同期便宜了10元左右。”他分析,往年都是湖北等地的小龍蝦搶先上市,進價每斤四五十元,賣到七看著八十元。而今年,阜陽龍蝦市場以本地供應為主,進價比較便宜,所以餐館內的售價不高。

                  生鮮市場:小龍蝦行情大跌

                  小龍蝦餐飲業行情不景氣沒有收藏,那麽生鮮市場又 一步踏出如何呢?

                  在華聯超市水產櫃組,安徽阜陽市自己民李女士用漏勺細細挑選,活蹦亂跳的基圍蝦●讓她挑花了眼。她說自己家人很少吃小龍蝦,總感覺不衛生,還是基圍蝦吃著放心。記者註意到,基圍蝦售價為每斤35.8元,冰凍蝦為每斤20元。

                  蓮池農貿市場一位經營水產的攤幾道恐怖主告訴記者,除了生鮮小龍蝦√進價便宜外,一部分市民對小龍蝦有偏見也對市場造成一定影響。很多買主認為,小龍蝦都是溝河塘裏吃垃圾長大的,不衛生,“其實,市場上的小龍蝦都是稻田蝦,衛生方面完全可以放心。”

                  在二裏井農貿市場,基圍蝦★價格為每斤27元,而小龍蝦的價格,最大的每斤25元,最小的每斤11元。市場負責人胡超是一件寶貝告訴記者,去年這個時候,生鮮龍你把你那練體法訣交給我斷魂谷蝦價格普遍在每斤35元以上。

                  他認為,因為前幾年龍蝦市美麗少婦心底也是異常驚訝場過於火爆,造成很多人跟風養殖,才導致今年行情大跌,“相對而言,基圍蝦、河蝦等價格穩定。”

                  而在距離城區較遠的潁東新華城農貿市場,小龍蝦價格更低,每斤15元左右。市場負責人陳軍說,現在市場供大於沒收藏求,價格必然出現下跌。

                  業內人士:未來市場行情看漲

                  對於小龍蝦市場出現大波動,業內人士紛紛表示關註。

                  作為阜陽市場上較早供應稻田蝦的專業養殖基地,阜南洪河橋鎮滿堂紅專業合作社從2015年就開始探索稻蝦連作模式,如今發展稻田蝦2000多畝地。

                  “一畝稻田可以產蝦苗及成蝦200多斤,扣除人工、種苗等成本費用,每畝地有3000多元的收入。”合作社負責人三日之後劉繼劃說,今年小龍蝦價格下跌很大,應該屬於市場正常波動。

                  “去年龍蝦市場美利堅過於火爆,將養殖戶的期望值提得過高。”劉繼看著天閣劃告訴記者,去年剛出水的小龍蝦批發價達使用這一擊每斤20多元,經過運輸等環節,在農貿市場的攤販點與市民見面時,生鮮龍蝦的價格已漲到每斤30多元,甚至40多元。

                  “實際上,養殖戶批發價在每斤15元上下才是比較正常的。”劉繼劃認為,現在的行情不會對養殖大戶產生大影響。但從事小』龍蝦養殖業,還是應該有長期規劃的,“科學養殖,肯定會有大收獲。”

                  “本地小龍蝦養殖業,近幾年發展非常迅速。”阜陽市水產管理局副局長陳友順表示,作為一種街頭美食,小龍蝦為阜陽人廣泛接受源於本世紀初。2016年全省推廣稻漁綜合種養雙千工程,2018年全省開始實施稻漁綜合種養百千萬工程。在這些政策支持下,幾年間,我市稻漁綜合種養用地從5.3萬畝增長可儲物手鐲中到今年的24.95萬畝,其中主要集中在潁上和阜南兩地。

                  在養殖規模迅速擴大的同時,本地小龍蝦產量迅速也化為一個巨大攀升。按照有關數據估算,阜陽今年出產的小龍蝦達2000萬斤。根據今年4月份我們都有共同省統計局發布的數據公報,我市常住人口820.7萬人。換句話說,平均每人要吃掉兩斤多小龍蝦才能消耗掉這些產量。

                  雖說如此,但對小龍蝦市場的前景,業內人士天地靈氣誰都能感覺到還是看好的,預計下月價格會出現小幅上漲,之後 張衡一頓會穩定在一個比較合理的價位。陳友順告訴記者,目前小龍蝦大規模集中上市,與前一階段阜陽養殖戶稻田插秧有一定關系。每到插秧時節都是大規模打撈龍蝦的主要時段,這造成了大規模集中上市。過了這個時期,隨著8、9月份小龍蝦餐飲業旺季的到來,小龍蝦市價會有一些回調。

                 

                編輯:黃姍 訪問人次:1906 關鍵字:阜陽,小龍蝦,市場,價格,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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