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                亂用藥,沒人≡敢收你的魚蝦蟹?嚴重我們只是合作關系而已的還要罰款坐牢!

                發布時間:2019/5/8 11:35:50  來源:中國水產養↘殖網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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                核心提示:“民以食為天,食以安為先”,這是千百年來,老百姓用生命♀與健康代價換來的警世之語。食品是人類賴以生存和發展的最基本的物『質條件,食品安全涉及人ξ 類最基本權利的保障,關系到人民的健康和幸福
                中國水產門戶網報道

                 

                  “民以食為天,食以安為先”,這是千百年來,老百姓用生命與健康 金線龜也瞇著眼點了點頭代價換來的警世之語。食品是人類賴以生存和發展的最基本的〇物質條件,食品安全涉及人類最基本權利的保障,關系到人民的健康和幸福,更關系到國家的穩定和強盛。隨著經濟社會不■斷進步,經濟全球化不斷發展,人們飲食文化多樣化,食品衛生與安全成為備受關註的熱門話題。尤其是最近這些年∮∮,食品安全的警鐘越敲越響,食品安全問題已成為全國消身上費者關註的焦點,無一︼不牽動著廣大民眾的心。

                  具體到ㄨ水產品行業,質量安全的問題也是一直存在,但由於很多從業者的意識還是比較淡薄,執法監管缺乏≡一定的標準和執行力度,再加上處罰力度不夠狠,缺乏一定的威懾力,導致了水產品行沒興趣業的質量安全問題←是絕對無法回避的》》。很多地方看起來經常對養殖戶、流通商、經營戶等從業人員經常做宣傳普及,也在市場裏進行不定期抽檢,但♂很多地方做的更多是形式上的,應付差事的檢查更多一些,真正形成一套有效監督機制的地方很少。一方面是跟水產品交易←是否頻繁有關系,比如說在水產品消費量流通大的地方,出問題的風險大一點,可能就會有地 這是一個惡魔一族方上有關部門或者市場管理方來加強抽▅檢監管;另一方面也跟地方經濟發展情況有一定的關系,這樣地方的老百姓對安全的概念意識更強點,再加上地方財政實力也強點▂,能有資金來多配備專門的抽檢監管工作人員,相金甲戰神當於老百姓的食品安全意識增強了倒逼著各種監管工作要跟得上。

                  水產品行業╱這十來年裏質量安全問題最嚴重的兩個事件是2006年多寶魚的“孔雀石綠事件”,2016年的黑魚】問題。還有一個如果也算的話,那就是2010年龍蝦門事件,但龍蝦門〒事件並沒有查出罪魁禍首到底是誰,所以無法定性。這三個事件,都在很短時間裏對涉事品這天陽星怎麽說應該也是一級星域吧種造成了巨大的々沖擊,多寶魚產業從一蹶不振,直到今天多寶魚也無法再現當年的輝煌;小龍蝦在不斷火熱的過】程中突然跌下神壇,這三四年才重@ 新火爆,如果沒有龍蝦門事件,或許小龍蝦的火爆至少傲光看向千秋雪提前兩三年;問題黑魚導致當年黑魚的價∏格,從最高15元/斤跌到了最低四五塊錢,成魚和魚苗大量積壓滯銷、很多養殖戶出逃。

                  也正是在♀問題黑魚事件以後,武漢白沙洲水產市場率先建立了黑魚市場準入制度,養魚戶連性命都可能不保賣魚之前,首先要抽樣到檢測站接受〓檢測,然後憑借合格的檢測單再賣魚,流通商要憑著**力量合格的檢測單才能進入市場,沒有檢測單的水車,市場大門都進不□去,後來也有其他市場采取了同樣的措施。多了一個檢測的程序,有些問題魚就無法進入武漢等市場流通,由於不是︻所有市場都執行這樣的措施,有些養殖戶流通商為了省事,就拉魚到隨後笑道不要檢測單的市場流通。有的市場早期∏抓的還挺緊,時間久了也會松懈,真正像武漢這樣一直堅持的市場很少。近日,武漢市又召開食品安全工作動員大會,食品安全工作再一次被∮強化,蔬菜水產品幹貨糧油等品種的監管力度再一次得到加強。水產養↘殖網了解到,武漢白沙▲洲市場在食品安全方面的宣傳工作一直沒有停,以前就是在一些品種上做實驗推小唯點了點頭廣,今年開始將大力普及推廣,就是希望進一步杜№絕食品安全事故的發生。

                  水產養殖網致電武漢白沙洲市場管理方得到的消息是,目前主要是兩種措施來●執行,一種就是非常嚴格的檢測單制度,在產地就要做好檢測才能上水車、進市場;另一種就是產地準備了證明制度,在產↓地證明上,詳細說明該產品的名稱、產地、數量,生產者的姓名、身份證、聯系電話,以及經營商行的名稱和電話,然後就是經辦▲人簽字蓋章。相對來說,檢測單要更費事點,因為要抽在西耀星被一個巔峰仙君攻擊了樣檢測,檢測還要等待的∞時間,確定沒有問題才能聯系收購商;而產地證明就是一個證明,有沒有問題除非是把小唯蘇醒先不管,主要』是能這批產品可追溯,一旦進入市場被抽檢出問題了,那就要追究到具體的責任人,該怎麽處罰就怎麽處罰。再說檢測單的制度,早期的時候,武漢白沙鐺洲一些老板在廣東搞的檢測點只是為了檢測黑魚,讓檢測過的黑魚順利進入白【沙洲市場,如今擴展到很多品種了,比如黃顙魚泥鰍還有蛙類等等,這樣一來,檢測點能發揮的作用更大了,當初▓設立檢測點的意義就越來越重要了。

                  暫且不論武漢白沙洲市場這樣的措施是直接朝那巨大否萬無一失,至少這樣的措施◇能全面落實下去的話,就肯定會有效果。一些流通商經營戶認為,這樣可惜的制度是好事情,因為在水產品的流通▽環節裏,養殖戶、經營戶以及終端的餐飲環節就成了“一條線上的人”,一旦出了問題,可以找出問題出在哪個↘環節,這樣更容易追究到具體的責任人。現在餐飲環節的食品安全抽檢若是被大帝看中你們其中任何一個力度比較大,一旦餐館飯〖店出了問題,輕則停業整頓,重則關門甚至坐牢。餐館的水產品是從市場經營戶那裏采購的,經營戶又是從養殖戶那〓裏進貨的,如果有了一套這樣的可追溯系統,可以追根溯源,查出最終的眼中狠光一閃問題所在。有∩些經營戶反映,有時候在檔口裏好好的水產品,到了飯店餐館那裏出了龍族問題,“比如說有時候對蝦質量不太好,但供貨給飯◥店的時候看不出來,只有進了廚房下了鍋做成菜,才發現蝦子黑腳黑頭等問題,餐館就不買賬了”。

                  對蝦黑頭黑◣腳的類似問題,這是能肉眼看得見的問題,如果出了這心兒沈吟片刻之後樣的問題,經☆營戶都不知道是哪裏來的蝦子,就只能自認倒黴了,損失自己承擔;如果能有個產地證明的話,就能↑找到對應的低頭收購商、找到具體的養殖戶,如果養殖戶一次兩次出現了這樣的問題,以後 哼誰還敢收他的蝦子?換到其他的水產品①也是如此。出現像對蝦黑頭黑腳的類似問題,這個還沒有直接 玄青和淡臺灝明都是眉頭一皺的表明是蝦子有質量安全問題,最多說是賣相不好看∩,沒辦法吃而已。如果是抽檢出有違禁藥、抗生素等超標的話,那就要追究更深的責任了 ,那就不是魚蝦蟹沒人收的問題了,根他右側據最新的《食品♀安全法》如果檢測出孔雀石綠等禁藥超標,不僅要罰款,甚至會追究刑事責任,這兩年因為孔雀石綠坐☆牢的報道可不是一個兩個。

                  從武漢白沙洲市場管理渾身九彩光芒爆閃而起方了解到,目前的產※地證明制度不是永久的,比如說今天養殖戶有魚蝦蟹進入市場流通,必須開一張產地證明才能進市場,明天如果還要賣魚 小心一點蝦蟹,就還要重新開一張產地證明,“一批貨對應一個◆產地證明”。相對嚴格的檢測單制度,產地證明還是比較寬松的,至少是一個↙↙“先松後緊”的制度,養殖戶銷售水產品不多添麻煩,也不會影響市場經營我們不但拿不到戶的生意。有的養殖戶會有疑問,這樣的制度不就是把鍋甩給養殖戶【【嗎?出了問題就找對應的養殖戶!如果這麽理解的話,那對養殖戶的壓力就增加了,這樣的制度⌒就會倒逼養殖戶在第一個環節就要老老實實、本本分此時分搞養殖。

                  但一張產地證明同樣也是讓規¤範的養殖戶更有保障,比如說,養殖的魚蝦蟹從塘口進入市場檔口,再到餐因此他也猜到了平風陽或許無法鉆地飲環節,如果萬一出了問√題,但是在養殖戶塘口抽檢又沒有發現問題,那就說明問題出在了經營戶的環節,可能是經營戶在運輸存儲的環節出了問題,這樣理解◤的話,就可以看出來一張產地證明是公平的,如果水產鐺品質量出現問題,可以一個環節一個■環節排查,最終查到問題的根源。所以說,一個產地證明不是壞事,可以讓養殖戶、經營戶乃至餐飲飯店好好低做好★本職工作,如果主要的環節都沒有問題,再出現食品安全問題的幾率還能有多少?

                  說到底,不管你是養殖戶還是經營中年男子戶,只要你ω正正經經做事情,養殖戶正常養殖魚蝦蟹,經營按照正常的方法收購流通銷售雙目通紅,出現問題的概率就能低到可以忽略。不管是產地證明也好,嚴格的檢測單也好,保護的永遠是正常的規範的從業人員,真正害怕的是那些在養殖流通過程中亂①用藥的人,因為有了這樣的制度,可以追查到問題王恒的所在,查到了□ 就要根據情況來處罰。現實中為什麽很多事情看起來比較亂?那要麽就是沒人管束或者沒有一個好的制度去管束,才讓有些人☉有機可乘。

                  武漢白沙洲市場這樣的措施或許不是最完美的,但只要好好的 真火之盾落實下去,就肯定有效◆果,然後在落實的過程中再不斷的完善,讓這樣的措施更合也重重理更有效,讓更多人因此而受益。食品安Ψ全的問題一直都有,但未來的日子裏,上上下下對食品安全的重視程度只會不斷↑上升。所謂的約束制度就像法律一樣,正常的老百姓永遠不會感覺到嚴格的法律如果他沒猜錯法規是多余的,嚴格的合理的法律法規是保護】正常老百姓的。希望有一天類似產地證明的準入制度,也會能達到這樣的效果,希望這一天不會太久!

                  今天拋▓磚引玉地嘮嘮叨叨說那麽多,感覺有道理的分享點贊,感覺胡勢力說八道的也請狠狠拍磚,關於水產品『質量安全,你怎麽看?歡迎多多討論交流。

                 

                編輯:黃姍 訪問人次:5315 關鍵字:水產品,質量,食品安全,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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